La Côte d'Argent est surtout connue pour sa délicieuse cuisine locale. La proximité de la mer permet aux restaurants locaux d'avoir accès quotidiennement aux poissons et fruits de mer les plus frais. Cuisinés avec du riz, dans des plats comme le délicieux riz à la lotte, dans des ragoûts de "Caldeirada" remplis de poivrons frais et de pommes de terre, mélangés avec des pâtes et de l'ail ou simplement grillés sur des charbons ardents... le plus dur est de choisir quelle délicatesse déguster tout en prenant un verre de vin avec vue sur la mer !
Découvrir cette fantastique région du Portugal, c'est aussi se délecter des bienfaits sucrés des desserts conventionnels et des diverses pâtisseries, où se distingue le Pao-de-Lo de Alfeizerao, un gâteau éponge fourré aux œufs et à l'arôme unique de cannelle et de citron.
