Zilverkust +351 262 980 576   |  Algarve +351 915 150 617

Antwerpen +32 3 283 70 70

Ontdek een smaak van Algarve Portugal

Ontdek een smaak van Algarve Portugal

 Eten & Wijn in Portugal 

Geniet van verse vis te delicaat snoep, Algarve van liefde voor eten...

Koken in de Algarve is alles over simpele geneugten en genieten van de meest verse ingrediënten die beschikbaar zijn in deze prachtige regio.

Elk aspect van de eetervaring in Zuid-Portugal weerspiegelt de Algarvians levensstijl, hun kalme appreciatie van het leven en de trots van de lokale tradities. In de vissersdorpen, visser onder de knie hebben grillen vis tot in de perfectie. Naar het vasteland inspireren velden van groen eeuwenoude recepten en de unieke identiteit van de Algarve.

De Algarve is beroemd om zijn vis en schaal-en schelpdieren, heerlijk vlees dat is verkregen door lokale boeren en de meest verse zoete groenten en fruit. Geen wonder dat sommige van Portugal's beste voedsel festivals plaatsvinden in de Algarve het hele jaar! Er is geen hoog seizoen als het gaat om genieten van heerlijk eten.

Vertrek op een culinaire reis van voedsel en ontdek waarom kopen van een woning in de Algarve Portugal het zal geven u een voorproefje van de simpele geneugten van het leven...

Vers uit de zee

Algarve heeft meer dan 200 km kustlijn zo vinden van verse vis en zeevruchten is gemakkelijk. Om te genieten van het warme klimaat en het zonnige weer, mensen verzamelen in cafés hele jaar lang en geniet van heerlijk eten. Welke betere manier om te waarderen het uitzicht op zee dan met een glas witte wijn en een bijgerecht van "estupeta" (tonijnsalade) of verrukkelijke schaal-en schelpdieren?

Als het gaat om traditionele specialiteiten van de Algarve, zijn langzaam op houtskool gegrilde sardines een voor de hand liggende keuze, evenals de zongedroogde octopus gekruid met de beste kwaliteit olijfolie. Geen restaurant of familie keuken in de Algarve is niet compleet zonder een houtskool barbecue!

"Carapaus alimados" is ook een lokale klassieker. Dit eenvoudige horsmakreel recept is doorgegeven van generatie tot generatie, vieren de Portugese traditie van het behoud van de vis in zout.

De beroemde "cataplana de amêijoas" is een andere handtekening-schotel, gemaakt van heerlijke kokkels gestoomd in een traditionele koperen pan, vergelijkbaar met die welke worden gebruikt door de Arabieren eeuwen geleden. De unieke smaak van deze lekkernij brengt ons terug naar een tijd toen dit deel van Portugal "Al-Gharb Al-Àndalusi", een regio die door de Moren bezet.

Als u liever meer uitgebreide opties, waarom niet proberen Algarve's heerlijke "sopa de peixe" (vis soep) of hartig "açorda de marisco", een vis stoofpot gemaakt met brood, koriander en knoflook. Wulken boon stoofpot en scheermes schelp rijst zijn andere favorieten, evenals "xerém", een klassiek gerecht, dat is gemaakt met de Korenbloem, kokkels, bacon en ham.

Het is allen over het land

Algarve heeft ook typische vleesgerechten geïnspireerd door zijn binnenwateren dorpen, waar het land de zoetste vruchten en groenten en berg weiden invloed de unieke smaak van lamsvlees produceert. Elke vleesgerecht viert ingrediënten die afkomstig zijn uit de Jerez plains of de groene heuvels van het Monchique en Caldeirão.

Verschillende welke klassiekers hebben een typisch landelijke smaak zoals kip met kersen en kikkererwten stoofpot. Gerechten zoals "favas à algarvia", a Tuinboon stoofpotje met zwarte en rode worst, of "perna de borrego geen tacho", a pot-roast lamsbout, zijn ook favorieten van de Algarve.

Andere vleesgerechten omvatten kalfsvlees lever met aardappelen, kool en vlees stoofpot en gemarineerde wortelen met knoflook en peterselie.

Aarzel niet om uws uitnodiging aan een gezellige thuis diner of pop door van uw dorp familie gerunde restaurant te accepteren. Kruiden zijn verkrijgbaar in landelijke gebieden en veel locals groeien hun eigen kruiden en groenten. Alle uitgekozen met liefde en rechtstreeks van het land, het niet krijgen veel verser dan dit!

Traditionele Algarve desserts

Of u eten in het restaurant van een mooie kust of een typische "taberna" in één van de vele witgekalkte dorpjes van de Algarve wilt, zorg ervoor om ruimte voor dessert te laten!

Sweet-tooths, vindt vele opties van traditionele Algarve gebakjes om uit te kiezen. Puddingen, taarten en snoep gemaakt met amandelen, vijgen en "chila" (malabar kalebas) zijn enkele van de unieke desserts van de Algarve:

  • "Doces de amendoa", marsepein behandelt prachtig vormgegeven in de vorm van dieren, vruchten en groenten;
  • "Morgados", iced petite stuurman gemaakt van amandelen, suiker en eieren;
  • "Dom Rodrigos", zoete lekkernijen van ei en suiker zo goed mogelijk verpakt in folie van alle kleuren.

Maar neem niet ons woord te geloven! Proeven voor jezelf en ontdek waarom desserts in de Algarve ook een lust voor het oog zijn.

Mis niet de kans om te ontdekken alle van deze unieke smaken. Omarmen de ervaring, geniet van elke hap en neem de tijd om te genieten van de schoonheid en de eenvoud van heerlijke Algarvian gerechten.

Neem dan contact met ons op om erachter te komen meer redenen waarom de Algarve is een van de beste kust plaatsen in Europa om eigendom te kopen. We hebben een enorm aanbod van onroerend goed te koop in Algarve-Portugal. Met panoramisch uitzicht, prachtige stranden en geweldig weer is leven in de Algarve gewoon heerlijk!

Portugal Realty™ - onroerend goed te koop in Portugal

Zilverkust +351 262 980 576

Algarve +351 915 150 617

Antwerpen +32 3 283 70 70

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

 

Abonneer u op de nieuwsbrief


MEDESPONSOR VAN:

     

 

LID VAN:

leisure launch 

 

Leisure Launch International Sociedade Imobiliária Lda. AMI 872 T/A PORTUGAL REALTY™

Klachtenboek  |   Privacybeleid   Alternatieve geschillenbeslechting

Aangedreven door Proppy   |   Ontwikkeld door Navega Bem Digital Solutions

 

  • Video
  • User
  • Favorites
  • Phone
  • Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
  • Chat
  • WhatsApp
Go to top